1 – Chile, productor de aceite calidad de nivel mundial
ORIGEN DE CALIDAD CHILE: Chile esconde un verdadero paraíso para la producción agrícola, sus particulares características geográficas, una extensa costa hacia el océano pacífico, el desierto más árido del mundo, canales y fiordos, además de montañas cordilleranas son una serie de barreras naturales que alejan las plagas y enfermedades que pueden afectar la producción agrícola. Por esta razón Chile es uno de los pocos países que puede asegurar estar libre de la temida Mosca del Olivo (bactrocea oleae).
El campo de olivos de AURA se extiende por 1.500 hectáreas ubicadas en el valle de Curicó en Chile. El clima mediterráneo y las características geográficas de esta región generan condiciones de humedad y temperatura ideales para el cultivo de la oliva.
Los Aceites de oliva AURA son 100% aceites de oliva extra virgen de excelente calidad que han obtenido los más altos reconocimientos a nivel internacional en Estados Unidos e Italia.
Dejar espacio en el fondo para cuadro con reconocimientos. Tabla de 4x3
2 – PRESENTACION DE LA MARCA
AURA es un aceite de oliva extra virgen premium, sofisticado y elegante. Desarrollado en base a mezclas de aceites seleccionados, cada uno de sus aceites expresa el culto a la pureza y la perfección.
Los finos atributos de los aceites AURA realzan los sabores de las comidas en forma única
Los aceites de oliva extra virgen AURA son productos calidad premium, obtenidos mediante extracción en frío en ciclo continuo. Su nivel de acidez es inferior a 0,2%.
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
AURA cuenta con un portafolio de tres exquisitos aceites de oliva, envasados en un botella de vidrio estilizada y elegante. Los aceites AURA se encuentran disponibles en formatos 250 ml y 500 ml.
AURA Arbequina: Aceite de oliva extra virgen monovarietal de variedad Arbequina. Tiene armos frutales con intensidad media. Un leve dulzor se acompaña de un moderado picor, frutas verdes y hierbas. Suaves notas de almendras con un fresco final.
AURA Premium Blend: Aceite extra virgen blend de aceitunas cuidadosamente seleccionadas. Es frutoso con intensidad ligera a media. Hay una agradable presencia de manzanas verdes compartida con hierbas y notas a almendras. En boca es dulce con un buen amargo final y delicadas notas picantes.
AURA Edición Limitada: Edición Limitada de aceite de oliva extra virgen, aromático y elegante de intensidad media, con notas herbáceas y placentera sensación a tomates. En boca se presenta con un leve amargo y picante dejando la boca dulce y elegante con notas de hierba y tomate en perfecto equilibrio.
Los aceites AURA son producidos bajo los más altos estándares de calidad internacional, mantienen el 100% de las propiedades nutricionales provenientes de la aceituna y no contienen aditivos.
3 – BENEFICIOS PARA LA SALUD Y GASTRONOMIA
BENEFICIOS PARA LA SALUD
El aceite de oliva aporta 9 calorías por gramo, lo mismo que cualquier otra grasa animal o vegetal. Sin embargo, su composición química -alto en ácidos grasos monoinsaturados, específicamente ácido oleico (alrededor de un 70%), y bajo en saturados y poliinsaturados lo hacen mucho más sano que otros aceites.
Su consumo moderado tiene una serie de beneficios tales como:
- Sistema circulatorio: Ayuda a prevenir la arteriosclerosis y las afecciones cardiacas, principalmente el infarto de miocardio, angina de pecho y trombosis cerebral.
- Sistema digestivo: Mejora el funcionamiento del estómago, hígado, páncreas e intestino.
- Colesterol: Reduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el colesterol HDL (bueno). Reduce el colesterol total.
- Presión Arterial: Reduce la presión arterial, la agregación plaquetaria y la coagulación sanguínea.
- Propiedades anti cancerígenas: Ayuda a proteger del cáncer de mama y también protege frente a otras formas de esta enfermedad.
- Es un remedio natural contra las úlceras, reduce la acidez gástrica y actúa también como un antiinflamatorio.
- En el sistema óseo favorece la absorción del calcio y la mineralización de los huesos.
- Efecto protector y tónico de la piel.
- Estimula el crecimiento.
Además el consumo de 25 gramos de aceite de oliva virgen al día (dos cucharadas) aporta un 50% de la cantidad de vitamina E (anti esterilidad) recomendada para el hombre y un 62,5% para la mujer y entrega un rico aporte de vitaminas A (favorece las defensas del organismo), D (antirraquítica), F y K (antihemorrágicas).
El aceite de oliva es el ingrediente más importante de la Dieta Mediterránea que ha comprobado ser altamente beneficioso para la salud. En estado crudo el aceite de oliva extra virgen conserva todas las características de aroma y sabor, además de las propiedades beneficiosas para la salud.
EN EL PLATO
En el plato los aromas y sabores del aceite de oliva extra virgen se combinan a la perfección con las más variadas preparaciones, desde aperitivos hasta postres y repostería. Sopas, guisos, verduras, pastas, carnes de todo tipo, mariscos, arroces y cualquier legumbre puede beneficiarse, resaltar sus características y combinar deliciosamente con las propiedades de este milenario producto.
EN LA COCINA
Existe el mito de que no se debe freír con aceite de oliva extra virgen. Esto es un error, el aceite de oliva extra virgen es en frituras la más estable de las grasas vegetales. Posee un punto de humo más alto que el aceite convencional de semilla, por lo que permite frituras sin descomposición de las moléculas ni generación de reacciones tóxicas. Al freír el aceite de oliva extra virgen forma una capa fina y consistente alrededor del alimento, esto le impide que absorba más aceite y le permite retener todos los jugos y sabores propios del alimento frito. En otras palabras, la comida quedará muchísimo menos grasosa y con mayor sabor que con otros aceites.